সব ধরনের

মূল পাতা>খবর>কোম্পানি সংবাদ

ঘোড়া তৈরি করা হয় বা দেখান?

সময়: 2022-02-25 আঘাত : 56

আমরা সাধারণত যাকে "সরিষা" বলি তা আসলে তিনটি ভিন্ন জিনিস। একটি হল হর্সরাডিশ। দ্বিতীয়টি হল হর্সরাডিশ, ওয়েস্টার্ন হর্সরাডিশ, ওয়েস্টার্ন হর্সটেল, হর্সরাডিশ মূলা নামেও পরিচিত। বর্তমানে, বেশিরভাগ বা বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ হর্সরাডিশ সস (সবুজ সরিষা) এবং হর্সরাডিশ গুঁড়া তৈরি করা হয় বা খরচের কারণে।


হর্সরাডিশ দক্ষিণ ইউরোপ এবং তুরস্কের স্থানীয়। এটি 80 বছর আগে ব্রিটিশ ধনুক দ্বারা সাংহাইতে চালু হয়েছিল। বর্তমানে এটি সাংহাই, জিয়াংসু, শানডং এবং লিয়াওনিং-এ চাষ করা হয়। ওয়াসাবি (ওয়াসাবি), শিরশ্ছেদ নামেও পরিচিত, ক্রুসিফেরে মালুসের একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ।


জাপানে উৎপন্ন, হর্সরাডিশ পাউডার উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য সহ একটি সবজি এবং ঔষধি উদ্ভিদ। এটি জাপানি খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ। হর্সরাডিশের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে পারে এবং পক্স প্রতিরোধ, রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা এবং হাঁপানির চিকিৎসায় একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে। এটি ক্ষুধা বাড়াতে পারে, হজমে সাহায্য করতে পারে, অন্ত্রে ভিটামিন সি স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে, শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়ানাশক ক্ষমতা থাকতে পারে, কলেরার ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে, খাদ্যের বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে এবং খাদ্যের বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে।


Horseradish (Armoracia Rusticana), ওয়েস্টার্ন বেহেমথ এবং হর্সরাডিশ নামেও পরিচিত, ক্রুসিফেরায় মালুসের একটি বহুবর্ষজীবী ঠান্ডা প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি একটি সবজি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি মশলাদার স্বাদ রয়েছে যা সাইনাসকে উদ্দীপিত করে।


হর্সরাডিশ কেবল ইউরোপীয় দেশগুলিতে রোস্ট গরুর মাংস এবং অন্যান্য খাবারের মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে এটি অনুকরণীয় ঘোড়ার মশলা তৈরির উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।