কাঁকড়া মিসোর বৈশিষ্ট্য:

● চেহারা এবং গঠন: এর রঙ বাদামী বা গাঢ় সবুজ এবং এর গঠন মসৃণ অথচ ঘন ও সান্দ্র।

● স্বাদ ও গন্ধ: এটি একটি তীব্র সুস্বাদু স্বাদ প্রদান করে, যেখানে রয়েছে সামুদ্রিক আবহের সাথে এক স্বতন্ত্র মিষ্টতা এবং মুখে এক পরিপূর্ণ ও ক্রিমি অনুভূতি।

● সাধারণ ব্যবহার: এটি প্রায়শই কাঁকড়ার খোলে গ্রিল করার জন্য বা সুশির টপিং হিসেবে ব্যবহৃত হয়; এছাড়াও এটি ফ্রাইড রাইস, নুডলস এবং স্যুপের একটি সমৃদ্ধ ও স্বাদবর্ধক উপাদান হিসেবে কাজ করে।